Description

Is Food Making You Sick? The Strictly Low Histamine Diet

Auteur : James L. Gibb

Ouvrage en langue anglaise

Si tu te sens souvent fatigué(e) ou si tu souffres de symptômes difficiles à expliquer comme des démangeaisons, des douleurs articulaires, des troubles digestifs, des maux de tête, ou même de l’anxiété, il est possible que ton corps ait du mal à gérer l’histamine. James L. Gibb, auteur et chercheur en santé, t’emmène dans un voyage informatif pour comprendre comment l‘intolérance à l’histamine peut influencer ta santé. Publiée pour la première fois en 2014 et révisée en 2017, cette édition t’offre un aperçu complet des causes, des symptômes et des solutions pour gérer cette condition encore trop méconnue.

L’intolérance à l’histamine ou histaminose (HIT) peut être la cause de nombreux maux quotidiens, de la simple irritation à des troubles plus graves, comme les allergies, les inflammations chroniques, ou encore des difficultés digestives, cutanées ou respiratoires. L’histamine, bien que difficile à détecter, est essentielle pour le fonctionnement de ton corps, et des niveaux trop élevés peuvent entraîner des déséquilibres. L’une des solutions les plus efficaces reste un régime alimentaire strictement pauvre en histamine, que Gibb décrit en détail.

Ce livre n’est pas seulement une étude sur l’HIT, il inclut aussi des conseils pratiques, des listes alimentaires, et une multitude de recettes adaptées, allant des entrées aux desserts, pour t’aider à traverser ce processus tout en améliorant ta qualité de vie. L’auteur, dont la propre expérience personnelle a été marquée par des symptômes inattendus que seul ce régime a pu soulager, partage sa passion pour l’éducation et l’accompagnement des personnes vers une meilleure santé.

Que tu sois déjà diagnostiqué(e) avec une intolérance à l’histamine ou que tu cherches simplement des réponses à des problèmes de santé chroniques, ce guide est une ressource précieuse. Gibb met en lumière les recherches scientifiques qui appuient ses conseils et propose une approche holistique qui va au-delà de la simple diététique.

Éditeur : Leaves of Gold Press (18 février 2014 – révisé en 2017)

Langue : Anglais

Format : Broché, 374 pages

ISBN-10 ‏ : ‎ 1925110508

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1925110500